ทับทิมเป็นผลไม้แสนอร่อยที่ปลูกได้ทั่วโลก และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ทับทิมสามารถนำมาแปรรูปเป็นน้ำทับทิมด้วยกระบวนการทางกล ทำให้เหมาะต่อการเก็บรักษาในระยะยาวและการขนส่งระยะไกล สายการผลิตทับทิมจึงเป็นอุปกรณ์แปรรูปที่ขาดไม่ได้ของโรงงานแปรรูปผลไม้ Beyond ให้บริการออกแบบ ผลิต ติดตั้ง และทดสอบเดินเครื่องสายการผลิตทับทิมแบบครบชุด

กระบวนการคัดเมล็ดของสายการผลิตทับทิม
ทับทิมเป็นผลไม้ที่มีเมล็ดจำนวนมาก กระบวนการปอกเปลือกและคัดเมล็ดจึงเป็นขั้นตอนที่จำเป็นสำหรับการแปรรูปทับทิม เราได้ติดตั้งเครื่องปอกเปลือกและคัดเมล็ดไว้ในสายการผลิตทับทิม ด้วยการทำงานร่วมกันของอุปกรณ์แปรรูปผลไม้เฉพาะทาง ทำให้สายการผลิตทับทิมทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพสูง และสามารถผลิตน้ำทับทิมได้อย่างต่อเนื่อง

โครงสร้างพิเศษของอุปกรณ์คัดเมล็ดทับทิมช่วยให้ปรับพารามิเตอร์การทำงานได้ เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการแยกเมล็ดอย่างละเอียด ความสามารถในการทำงานของเครื่องอยู่ที่ 5 ถึง 6 ตันของผลสดต่อชั่วโมง ให้น้ำผลได้สูงถึง 96% และเศษเปลือกกับเยื่อบางมีขนาดเล็กมาก

การสกัดน้ำผลไม้ของสายการผลิตทับทิม

ระบบสกัดน้ำผลไม้ที่เราให้บริการเป็นเครื่องอัดแบบฟิล์มบาง จุดเด่นที่สุดคือสามารถบีบเมล็ดทับทิมได้อย่างนุ่มนวลมาก และคงลักษณะทางประสาทสัมผัสของน้ำผลไม้ไว้ได้ น้ำที่ได้จะผ่านตะแกรงสั่นเพื่อกำจัดอนุภาคของแข็งที่เหลืออยู่

การทำให้น้ำผลไม้ใสในสายการผลิตทับทิม

น้ำผลไม้จากเครื่องอัดจะถูกพาสเจอร์ไรซ์แล้วสูบไปยังถังบำบัด ซึ่งจะเติมเอนไซม์และสารเคมีเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการแยก ขั้นตอนการฆ่าเชื้อใช้เวลา 3 ถึง 4 ชั่วโมง หลังการบำบัด น้ำผลไม้จะถูกส่งไปยังสายอัลตราฟิลเตรชันเพื่อทำให้ใส

การเข้มข้นน้ำผลไม้ของสายการผลิตทับทิม

สายการผลิตทับทิมสามารถทำการสกัดน้ำผลไม้เข้มข้นได้ ผ่านเครื่องระเหยแบบแผ่น ได้รับการออกแบบให้ใช้กับน้ำผลไม้ที่ใสแล้วหรือมีความหนืดต่ำ ชุดเข้มข้นสามารถติดตั้งเครื่องอัดไอความร้อนและอุปกรณ์กู้คืนกลิ่นหอมได้

การฆ่าเชื้อและการบรรจุปลอดเชื้อของสายการผลิตทับทิม

น้ำทับทิมอาจมีลักษณะขุ่นหรือใส เข้มข้นหรือเป็นน้ำผลไม้ธรรมชาติแบบความเข้มข้นเดียว และสามารถฆ่าเชื้อหรือพาสเจอร์ไรซ์ด้วยเครื่องฆ่าเชื้อ/พาสเจอร์ไรซ์แบบแผ่นตามข้อกำหนดเฉพาะของการใช้งาน หลังจากฆ่าเชื้อแล้ว ผลิตภัณฑ์สามารถบรรจุในถุงปลอดเชื้อ ถัง หรือกล่องได้ผ่านการบรรจุปลอดเชื้อ

ระบบทำความสะอาดของสายการผลิตทับทิม

เพื่อผลิตน้ำทับทิมอย่างมีประสิทธิภาพสูง เราได้ติดตั้งระบบทำความสะอาด CIP ในสายการผลิตทับทิม ด้วยอุปกรณ์ทำความสะอาดอย่างรวดเร็ว สายการผลิตทับทิมจึงสามารถผลิตน้ำทับทิมได้อย่างต่อเนื่อง ลดการสูญเสียเวลาและกำลังคนจากการหยุดเครื่องเพื่อทำความสะอาด

สายการผลิตทับทิมสามารถออกแบบและผลิตตามความต้องการของลูกค้า และสามารถออกแบบโรงงานให้เหมาะกับการใช้งานจริงของลูกค้าได้ ทำให้สายการผลิตทับทิมสามารถตอบสนองความต้องการด้านการผลิตของลูกค้าได้อย่างเต็มที่ พร้อมให้บริการแบบครบวงจรตั้งแต่ออกแบบ ผลิต ติดตั้ง และทดสอบเดินเครื่อง เพื่อให้ลูกค้าสามารถสร้างโรงงานแปรรูปทับทิมของตนเองได้อย่างรวดเร็ว