เครื่องฆ่าเชื้อแบบท่ออุณหภูมิสูงพิเศษขนาดเล็ก (ชนิดปลอดเชื้อ)

เครื่องพาสเจอไรซ์น้ำผลไม้และนมขนาดเล็กเป็นอุปกรณ์ขนาดกะทัดรัดและมีประสิทธิภาพสำหรับการพาสเจอไรซ์น้ำผลไม้และนม ออกแบบมาสำหรับการผลิตขนาดเล็กหรือการใช้งานเชิงพาณิชย์ ช่วยให้ผู้ใช้อุ่นฆ่าเชื้อเครื่องดื่มได้อย่างปลอดภัยเพื่อกำจัดแบคทีเรียที่เป็นอันตราย พร้อมคงคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติไว้

เครื่องพาสเจอไรซ์น้ำผลไม้และนมขนาดเล็กทำงานโดยให้ความร้อนของเหลวจนถึงอุณหภูมิที่กำหนด และคงอุณหภูมิดังกล่าวไว้ตามระยะเวลาที่ตั้งไว้ กระบวนการนี้ช่วยกำจัดเชื้อก่อโรคได้อย่างมีประสิทธิภาพและยืดอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์โดยไม่จำเป็นต้องใช้สารกันเสีย

อุณหภูมิและระยะเวลาในการพาสเจอไรซ์แตกต่างกันตามประเภทของเครื่องดื่มที่ผ่านกระบวนการ ตัวอย่างเช่น นมมักต้องพาสเจอไรซ์ที่อุณหภูมิประมาณ 72°C (161°F) เป็นเวลา 15–20 วินาที ขณะที่น้ำผลไม้อาจต้องใช้อุณหภูมิระหว่าง 80–90°C (176–194°F) เป็นเวลาตั้งแต่ไม่กี่วินาทีถึงหนึ่งนาที

เครื่องพาสเจอไรซ์น้ำผลไม้และนมขนาดเล็กมักติดตั้งระบบควบคุมอุณหภูมิ เพื่อให้ความร้อนมีความแม่นยำและสม่ำเสมอ นอกจากนี้ยังมีระบบทำความเย็นสำหรับลดอุณหภูมิอย่างรวดเร็วหลังการพาสเจอไรซ์ เพื่อป้องกันการเพิ่มจำนวนของแบคทีเรีย

เครื่องพาสเจอไรซ์ขนาดกะทัดรัดเหล่านี้เหมาะสำหรับธุรกิจขนาดเล็ก ฟาร์ม หรือผู้ที่ต้องการผลิตน้ำผลไม้หรือนมพาสเจอไรซ์ด้วยตนเอง ช่วยให้มั่นใจในคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ได้อย่างสะดวกและปลอดภัย พร้อมเป็นไปตามข้อกำหนดด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย

แนะนำอุปกรณ์:
1. การออกแบบแบบบูรณาการ ตัวเครื่องกะทัดรัด ประหยัดพื้นที่ ขนาดเล็ก และเคลื่อนย้ายได้อย่างยืดหยุ่น
2. ระบบอุปกรณ์มีเครื่องกำเนิดน้ำร้อนยวดยิ่งในตัว และสามารถเชื่อมต่อกับระบบโฮโมจีไนซ์หลังการผลิตและระบบบรรจุปลอดเชื้อได้ตามความต้องการ
3. สามารถบันทึก พิมพ์ และจัดเก็บกราฟเส้นโค้งทุกประเภทแบบออนไลน์ได้โดยอัตโนมัติ
4. รองรับความต้องการของการทดลองขนาดเล็กหลากหลายรูปแบบ โดยมีปริมาณป้อนขั้นต่ำประมาณ 2 กก.
5. บันทึกข้อมูลการทดลองได้อย่างครบถ้วน ช่วยสนับสนุนการทดสอบนำร่องและการผลิตในระดับอุตสาหกรรม
6. สามารถใช้สำหรับการแปรรูปขนาดเล็กและการเรียนการสอนได้ในเวลาเดียวกัน
7. ระบบอัตโนมัติระดับสูง ใช้งานง่ายและเรียนรู้ได้รวดเร็ว
8. มีระบบป้องกันความปลอดภัยที่ดี ท่อแลกเปลี่ยนความร้อนติดตั้งฉนวนกันความร้อน และโครงเครื่องติดตั้งตะแกรงป้องกันเพื่อป้องกันผู้ปฏิบัติงานถูกลวก
9. ควบคุมอุณหภูมิการฆ่าเชื้ออย่างเคร่งครัด หากอุณหภูมิการฆ่าเชื้อต่ำกว่าขีดจำกัดล่างที่ตั้งไว้ ตัวจับเวลาจะหยุดทำงานและรีเซ็ต เพื่อรับรองประสิทธิภาพการฆ่าเชื้อของอุปกรณ์อย่างเคร่งครัด

รายละเอียดการกำหนดค่าอุปกรณ์:

8. ระบบควบคุมการทำงานใช้ PLC ของ Siemens หรือระบบควบคุมเทียบเท่า

9. หน้าจอสัมผัสสีสำหรับควบคุมการทำงานจาก Siemens หรือแบรนด์เทียบเท่า
10. สามารถบันทึกข้อมูลอุณหภูมิและแรงดันของผลิตภัณฑ์ได้

ข้อมูลสมรรถนะ:
กำลังการผลิตมาตรฐาน: 20 ลิตร/ชม., 50 ลิตร/ชม., 100 ลิตร/ชม. (เลือกได้)
อุณหภูมิการฆ่าเชื้อ: 85°C / 95°C / 125°C / 137–142°C ปรับได้
ความแม่นยำในการควบคุมอุณหภูมิมาตรฐาน: ±0.3°C (ทดสอบด้วยน้ำ)
แรงดันสูงสุด: 10.0 บาร์
พารามิเตอร์กระบวนการฆ่าเชื้อ: 25°C (ป้อนวัตถุดิบ) → 60–65°C (โฮโมจีไนซ์) → 85°C / 95°C / 125°C / 137–142°C ปรับได้ (ฆ่าเชื้อ) (5 วินาที, 10 วินาที, 15 วินาที, 30 วินาที, 300 วินาที) → 5–25°C / 42°C (ระบายผลิตภัณฑ์)
ระบบทำความสะอาดตัวเอง CIP
ระบบฆ่าเชื้อ SIP
วัสดุที่เหมาะสม: เครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกรด (pH 3–4.5), เครื่องดื่มที่มีฤทธิ์เป็นกลาง (pH 6.5–7), เครื่องดื่มโปรตีนจากพืช (pH 6.5–7), ชาสมุนไพร 4 ชนิด (pH 5.5–7), เครื่องดื่มจุลินทรีย์กรดแลกติก, เครื่องดื่มน้ำผลไม้, ผลิตภัณฑ์นม (นมโคแท้และนมปรุงแต่ง) เป็นต้น