มะม่วงปลูกกันทั่วโลก เป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีมูลค่าสูง เราออกแบบและผลิตเครื่องจักรแปรรูปเนื้อมะม่วงแบบครบชุดเพื่อผลิตน้ำมะม่วงและมะม่วงบดคุณภาพสูง ไม่ว่าจะเป็นแบบเข้มข้นเดี่ยวหรือแบบเข้มข้น เราสามารถจัดหาโรงงานแปรรูปมะม่วงครบชุดและเครื่องจักรเดี่ยวเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะได้

การล้างและคัดแยกของสายการแปรรูปมะม่วง
ก่อนการแปรรูปมะม่วง เราจำเป็นต้องทำความสะอาดและคัดเลือกมะม่วงทั้งหมดเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับขั้นตอนการแปรรูปมะม่วงถัดไป มะม่วงจะถูกล้างอย่างทั่วถึงระหว่างการขนส่งผลเพื่อกำจัดสิ่งเจือปนต่างๆ บนผิวเปลือก
หลังจากทำความสะอาดแล้ว มะม่วงจะถูกคัดแยกด้วยเครื่องและด้วยมือ โดยเลือกผลที่มีขนาดใกล้เคียงกัน เจ้าหน้าที่สามารถตรวจสอบมะม่วงได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เครื่องล้างผลไม้ในสายการผลิตมะม่วง: แปรงหมุนสามารถขจัดสิ่งแปลกปลอมและสิ่งสกปรกที่ติดอยู่บนผลไม้ได้
การคัดแยกและหั่นบนสายพานคัดแยกของเรา เราได้ติดตั้งโรงงานแปรรูปมะม่วงแห่งใหม่เมื่อไม่นานมานี้ ซึ่งออกแบบมาเพื่อแปรรูปมะม่วงและสับปะรด

มะม่วงและสับปะรดได้รับการทำความสะอาดด้วยแปรงไนลอนหมุนและฝักบัวในเครื่องทำความสะอาดแบบฟองอากาศรุ่นใหม่ของเรา

การปอกเปลือกและคว้านแกนในสายการผลิตมะม่วง
เครื่องปอกมะม่วงได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการปอกและกำจัดแกนของมะม่วงสดแบบอัตโนมัติ: ด้วยการแยกแกนและเปลือกออกจากเนื้ออย่างแม่นยำ จึงช่วยเพิ่มผลผลิตและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ขั้นสุดท้ายได้สูงสุด
เนื้อมะม่วงดิบจะถูกส่งไปยังเครื่องกรองละเอียดแบบสเตจเดียวของเรา ซึ่งจะปรับเนื้อมะม่วงให้ได้ระดับตามต้องการ พร้อมทั้งคงการดูดซับอากาศให้ต่ำ จึงช่วยลดการเกิดออกซิเดชัน
สำหรับการยับยั้งเอนไซม์ สามารถส่งเนื้อมะม่วงไปยังเครื่องอุ่นล่วงหน้าแบบท่อได้ ซึ่งยังสามารถใช้เพื่ออุ่นเนื้อดิบก่อนถูกปรับเนื้อด้วยเครื่องกรองละเอียดพิเศษ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่สูงขึ้น

เครื่องดีแคนเตอร์แบบแรงเหวี่ยงสามารถใช้กำจัดจุดดำและช่วยกำจัดตะกอนละเอียดเพิ่มเติมได้

การไล่อากาศหรือการทำให้เข้มข้น
ผลิตภัณฑ์สุดท้ายของสายการผลิตมะม่วงของเราอาจเป็นเพียวเร่มะม่วงธรรมชาติหรือเพียวเร่มะม่วงเข้มข้น

ในกรณีแรก เนื้อผลไม้ธรรมชาติจะถูกส่งไปยังเครื่องไล่อากาศเพื่อกำจัดอากาศในผลิตภัณฑ์ จึงช่วยยืดอายุการเก็บรักษา เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชัน จึงทำการไล่ก๊าซด้วยการพ่นละอองภายใต้สุญญากาศ ไอระเหยที่มีกลิ่นหอมสามารถควบแน่นด้วยชุดกู้คืนกลิ่นที่ติดตั้งร่วมกับเครื่องกำจัดแอลกอฮอล์ และนำกลับไปเติมในผลิตภัณฑ์ได้โดยตรง

สำหรับเพียวเร่เข้มข้น จะมีการปั๊มเพียวเร่ที่ปรับเนื้อแล้วไปยังเครื่องระเหยต่อเนื่องแบบเมมเบรน ความอเนกประสงค์ของเครื่องระเหยแบบกวาดของเราเหนือชั้น: สามารถรองรับน้ำผลไม้ที่มีเนื้อผลไม้ต่ำหรือสูง น้ำผลไม้ที่บอบบางหรือทนความร้อน และน้ำผลไม้ที่มีความหนืดต่ำหรือสูงได้อย่างง่ายดาย เวลาพำนักอยู่ในเครื่องสั้นที่สุดเท่าที่เป็นไปได้ และการทำให้เข้มข้นเกิดขึ้นในช่องทางเดียว

การฆ่าเชื้อและการบรรจุ
เพียวเร่มะม่วง ทั้งแบบเข้มข้นหรือแบบธรรมชาติ สามารถทำให้ปราศจากเชื้อหรือพาสเจอร์ไรซ์ได้ด้วยเครื่องสเตอริไลซ์/พาสเจอร์ไรซ์แบบท่อ ตามข้อกำหนดเฉพาะของการใช้งาน
หลังการฆ่าเชื้อ ผลิตภัณฑ์มะม่วงสามารถบรรจุในถุงปลอดเชื้อ ถัง หรือกล่องได้ ด้วยอุปกรณ์บรรจุปลอดเชื้อของสายการผลิตมะม่วง

กระบวนการของสายการผลิตมะม่วง

มะม่วง -> ล้าง -> คัดแยก -> ขัดแปรง -> กำจัดรอยตำหนิ -> บดเนื้อ -> ปรับเนื้อ -> ยับยั้งเอนไซม์ -> กำจัดตะกอนสุดท้าย -> ทำให้เข้มข้น -> ฆ่าเชื้อ -> บรรจุปลอดเชื้อ -> เพียวเร่มะม่วงเข้มข้นผ่านกระบวนการเอสเทอริฟิเคชัน

สายการผลิตมะม่วงการทำความสะอาดโรงงาน

สายการผลิตแปรรูปมะม่วงทั้งหมดได้รับการออกแบบตามข้อกำหนดมาตรฐานอาหารสากล และทำความสะอาดอย่างสมบูรณ์ผ่านกระบวนการและระบบทำความสะอาดแบบบูรณาการ หรือระบบ CIP อัตโนมัติแบบรวมศูนย์ เพื่อให้อุปกรณ์ของโรงงานแปรรูปมะม่วงสามารถหมุนเวียนการทำงานได้อย่างต่อเนื่องและบรรลุประสิทธิภาพการผลิตสูงสุด

สายการผลิตมะม่วงสามารถออกแบบ ผลิต ติดตั้ง และทดสอบเดินเครื่องได้ตามความต้องการของลูกค้า เพื่อให้โรงงานแปรรูปมะม่วงของคุณสามารถดำเนินการก่อสร้างอย่างรวดเร็วแบบครบวงจรได้