สายการผลิตมะม่วงสามารถแปรรูปมะม่วงสดได้จำนวนมาก และเปลี่ยนเนื้อมะม่วงเป็นผลิตภัณฑ์มะม่วงหลากหลายชนิด ด้วยประสิทธิภาพการทำงานของสายการผลิตมะม่วง ผลิตภัณฑ์เนื้อมะม่วงจึงสามารถเก็บรักษาและขนส่งได้เป็นเวลานาน สายการผลิตมะม่วงมีลักษณะคล้ายกับสายการผลิตสับปะรดมาก และผลไม้ทั้งสองชนิดสามารถใช้สายการผลิตเดียวกันได้



แนะนำสายการผลิตมะม่วง
โดยทั่วไปมะม่วงสดจะถูกนำเข้าไปยังห้องบ่มสุกแบบควบคุม และเมื่อสุกเต็มที่แล้วจึงนำส่งเข้าสายการผลิตมะม่วง มะม่วงสามารถแปรรูปเป็นเนื้อมะม่วง เพียวเร น้ำผลไม้ น้ำเข้มข้นใส แยม และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ได้;
ระบบแปรรูปมะม่วงประกอบด้วยระบบล้างและคัดแยก ระบบแยกเมล็ดและบดเนื้อ ระบบเทแยกและปรับมาตรฐาน ระบบไฮโดรไลซิสเอนไซม์และกรอง ระบบระเหย ระบบฆ่าเชื้อ ระบบบรรจุปลอดเชื้อ และระบบพลังงานเสริม
กำลังการผลิตของไลน์แปรรูปมะม่วงอยู่ที่ 10 ตัน/วัน - 500 ตัน/วัน
อัตราการได้น้ำมะม่วง: ประมาณ 55% - 75% (ส่วนที่เหลือ 25% - 45% เป็นเปลือกและเมล็ด)
ปริมาณของแข็งของวัตถุดิบ: น้ำตาล 10-14 บริกซ์, ความเข้มข้นสุดท้ายของน้ำผลไม้เข้มข้น: น้ำตาล 65~72 บริกซ์, มะม่วงเข้มข้น


คุณสมบัติของไลน์แปรรูปมะม่วง

ไลน์แปรรูปมะม่วงใช้เทคโนโลยีการแปรรูปขั้นสูงและเทคโนโลยีประหยัดพลังงาน เครื่องจักรผลิตจากวัสดุ SUS304/316L และชิ้นส่วนคุณภาพสูงจากแบรนด์สากล มีระบบกึ่งอัตโนมัติและอัตโนมัติเต็มรูปแบบให้เลือก
โซลูชันแบบครบวงจรที่ปรับแต่งได้ รวมถึงการติดตั้งและการทดสอบเดินเครื่อง มะม่วงสำเร็จรูปมีคุณภาพดีและสีสันน่ารับประทาน
ประสิทธิภาพการผลิตสูง การผลิตยืดหยุ่น ปรับแต่งได้ตามความต้องการของลูกค้า มีระบบตรวจสอบครบถ้วน พร้อมห้องควบคุมสำหรับติดตามแต่ละขั้นตอนการแปรรูป
สามารถแสดงกำลังการผลิตรายวันได้อย่างชัดเจน
ข้อกำหนดวัตถุดิบของไลน์แปรรูปมะม่วง
วัตถุดิบเริ่มต้น: มะม่วงสด
ผลิตภัณฑ์สุดท้าย: เนื้อมะม่วง น้ำมะม่วง พิวเร่ และเพสต์มะม่วง
กำลังการแปรรูป: ตั้งแต่ 60 ตัน/วัน ถึง 2000 ตัน/วัน
อัตราการใช้วัตถุดิบจริง: ผลไม้ดิบ 55-75% (อีก 25-45% เป็นของเสีย เปลือก และเมล็ด)
ความเข้มข้นของผลไม้: 10-14 บริกซ์
บรรจุภัณฑ์ปลายทาง: ถุงปลอดเชื้อ/กระป๋องโลหะ/ขวดแก้ว/ขวด PET
ผลผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป: สามารถคำนวณได้


กระบวนการของไลน์แปรรูปมะม่วง

คัดเลือกมะม่วงสดเป็นวัตถุดิบ เราลำเลียงมะม่วงไปยังจุดที่กำหนดผ่านลิฟต์ยก จากนั้นใช้เครื่องล้างแบบฟองอากาศทำความสะอาดอย่างทั่วถึง ส่งมะม่วงที่ล้างแล้วไปยังเครื่องโรลเลอร์เพื่อคัดเลือกด้วยมือ จากนั้นใช้เครื่องล้างแบบแปรงสำหรับการทำความสะอาดผิวมะม่วง ลำเลียงมะม่วงไปยังจุดที่กำหนดผ่านลิฟต์ยกระดับสูง จากนั้นใช้เครื่องคว้านและปอกมะม่วงเพื่อปอกเปลือกและคว้านเมล็ด เนื้อมะม่วงจะถูกอุ่นล่วงหน้าบนเครื่องรุ่นใหม่เพื่อทำลายเอนไซม์ จากนั้นเนื้อมะม่วงจะถูกตีและทำให้ละเอียด แล้วส่งเนื้อเข้าแทงก์พักถัดไป เราทำการฆ่าเชื้อแบบปลอกหุ้มสำหรับเนื้อมะม่วง แล้วบรรจุลงถังปลอดเชื้อ สุดท้ายเนื้อมะม่วงสำเร็จรูปจะถูกส่งออกจากโรงงาน



ไลน์แปรรูปมะม่วงเป็นสายการผลิตที่มีประสิทธิภาพและอัตโนมัติเต็มรูปแบบ ซึ่งสามารถออกแบบ ผลิต ติดตั้ง และดีบักได้ตามความต้องการของลูกค้า ผลงานที่ประสบความสำเร็จของลูกค้าจำนวนมากทำให้คุณมั่นใจในการเลือกใช้ เทคโนโลยีขั้นสูงที่เราพัฒนาขึ้นจะถูกนำไปใช้ในไลน์แปรรูปมะม่วง และประสบการณ์การผลิตที่สั่งสมมาจะช่วยให้คุณก้าวขึ้นสู่ความได้เปรียบในการแข่งขันของตลาดในอนาคตได้อย่างแท้จริง