ดูเหมือนว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเรากำลังอยู่ท่ามกลางการปฏิวัติครั้งใหญ่ของการผลิตชีส ในด้านหนึ่ง ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีได้นำมาซึ่งโอกาสใหม่ ๆ ขณะที่อีกด้านหนึ่ง ความต้องการของผู้บริโภคได้ส่งผลต่อรูปแบบการดำเนินงานของโรงงานชีสและโรงงานผลิตภัณฑ์นมมากขึ้นเรื่อย ๆ

วิธีการทำชีสแบบดั้งเดิมอาจไม่ตอบโจทย์ความต้องการสมัยใหม่อีกต่อไป เราจะนำเสนอแนวโน้มที่แข็งแกร่งที่สุดในอุตสาหกรรมชีส
รสชาติของชีสจะมีความหลากหลายมากขึ้น

รสชาติของชีสแทบไม่เปลี่ยนแปลงมาเป็นเวลานาน อย่างไรก็ตาม เราเชื่อว่าสิ่งที่จะเกิดขึ้นกับผลิตภัณฑ์อย่างโยเกิร์ตจะเกิดขึ้นกับชีสเช่นกัน นั่นคือช่วงรสชาติของมันจะขยายกว้างขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ การเปลี่ยนแปลงนี้เห็นได้ชัดเจนแล้ว เพราะผู้บริโภคกำลังเรียกร้องมากขึ้นเรื่อย ๆ เนื่องจากพวกเขาต้องการ — และแม้กระทั่งจำเป็นต้องมี — ประสบการณ์รสชาติใหม่ ๆ และชีสที่หลากหลายบนชั้นวางซูเปอร์มาร์เก็ต

มีการเติมเครื่องปรุง ผลไม้ตระกูลเบอร์รี และรสชาติอื่น ๆ ลงในชีสมากขึ้นเรื่อย ๆ ต่อไปนี้คือรสชาติชีสที่ได้รับความนิยมบางส่วน:
ชีสชนิดแข็งบ่มสุกผสมเบียร์
ขนมปังทรงโดนัท Carmen bell
ชีสกึ่งแข็งบ่มสุกรสบลูเบอร์รี
ผลิตจากนมพร่องมันเนยผสมน้ำมันมะกอก
ชีสแบบฟาร์มเฮาส์ผสมเมล็ดพืช ธัญพืช และเกรนต่าง ๆ
ชีสนมอูฐ
ชีสนมแพะผสมเบคอน
ชีสเชดดาร์ผสมเบคอน
Carmen bell ผสมทรัฟเฟิลดำ
ชีสย่างห่อเบคอน
ชีสเคลือบดอกไม้
ชีสออร์แกนิก
ชีสนมแพะแบบกรีกเคลือบสมุนไพร
นมแพะที่อุดมด้วยโพรไบโอติก
ชีสที่ทนความร้อนในการปรุงอาหารได้
ชีสบีตไส้แซลมอนรมควันเคลือบเมล็ดงาดำ

ชีสธรรมดา (ปราศจากแลคโตสและกลูเตน)

Beyondได้ติดตามเทรนด์ล่าสุดของอุตสาหกรรมมาโดยตลอด ออกแบบและพัฒนาอุปกรณ์สายการผลิตชีสที่ตอบโจทย์ความต้องการของตลาด เพื่อช่วยให้โรงงานผลิตผลิตภัณฑ์ชีสได้หลากหลายประเภทในต้นทุนต่ำที่สุด ยกระดับความสามารถในการแข่งขันของสินค้าได้อย่างรวดเร็ว เป็นผู้นำเหนือคู่แข่งในกระบวนการพัฒนาอนาคต สร้างความได้เปรียบให้กับผลิตภัณฑ์ และเติบโตได้ดียิ่งขึ้นจากความร่วมมือระยะยาว