โรงงานผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรส

สายการผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรส
แผนผังกระบวนการผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรส

วัตถุดิบ ---> ตรวจจับโลหะ ---> บดหยาบ ---> สับเนื้อ ---> ละลายวัตถุดิบแช่แข็ง ---> บดละเอียด ---> ย่อยด้วยเอนไซม์ ---> ทำปฏิกิริยา ---> ทำให้เป็นเนื้อเดียวกัน ---> บรรจุภัณฑ์

อุปกรณ์หลักของสายการผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรส


ถังปฏิกิริยาย่อยด้วยเอนไซม์

รายละเอียดอุปกรณ์: ถังปฏิกิริยาย่อยด้วยเอนไซม์เป็นถังแจ็กเก็ตสามชั้นพร้อมฉนวนกันความร้อน ออกแบบตามมาตรฐานถังรับแรงดัน สามารถปรับอุณหภูมิได้ และติดตั้งชุดกวนหลายรูปแบบ โดยมีฟังก์ชันหลัก ได้แก่ การย่อยด้วยเอนไซม์ การหยุดการทำงานของเอนไซม์ การทำความเย็น ปฏิกิริยาเมลลาร์ด และกระบวนการอื่น ๆ

คุณสมบัติหลัก:
A. ส่วนที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ผลิตจากวัสดุ SUS316L
B. ผิวด้านในขัดเงาแบบกระจก มีค่าความหยาบผิว Ra<0.4μm
C. ออกแบบให้มีแจ็กเก็ตเต็มพื้นที่ ช่วยให้ทำความร้อนและทำความเย็นได้รวดเร็วและมีประสิทธิภาพสูง
D. เลือกชุดกวนได้หลายรูปแบบ ได้แก่ ชุดกวนแบบใบปาดกรอบ ชุดกวนแบบใบปาดกรอบ + ชุดกวนแรงเฉือนด้านบน ชุดกวนแบบใบปาดกรอบ + ชุดกวนแรงเฉือนด้านล่าง + ใบพายความเร็วสูงเยื้องศูนย์ และชุดกวนแบบใบปาดกรอบร่วมแกน + ใบพาย
E. ตรวจจับแรงดัน อุณหภูมิ และระดับของเหลวในถังโดยอัตโนมัติ
F. ใช้กระบวนการขึ้นรูปหน้าแปลนสำหรับเชื่อมต่อหัวจ่ายและทางออก กระจกมอง ช่องแมนโฮล และจุดเชื่อมต่อกระบวนการอื่น ๆ เข้ากับตัวถังด้านใน รอยต่อเรียบ ทำความสะอาดง่าย ไม่มีจุดอับ รูปลักษณ์สวยงาม

ขอบเขตการใช้งาน: ถังปฏิกิริยาย่อยด้วยเอนไซม์ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมอาหาร อาหารสัตว์เลี้ยง ยา เคมีภัณฑ์ในชีวิตประจำวัน และอุตสาหกรรมอื่น ๆ

เครื่องผสมน้ำกับผง

รายละเอียดอุปกรณ์: เครื่องผสมน้ำกับผงใช้แรงดูดจากการหมุนด้วยความเร็วสูงของจานบดเพื่อดูดวัตถุดิบประเภทผงเข้าสู่กระแสของไหลที่หมุนด้วยความเร็วสูง ทำให้ของเหลวและผงผสมเข้าด้วยกัน สามารถป้อนวัตถุดิบจากระดับพื้นได้ ช่วยหลีกเลี่ยงปัญหาผงเกาะติดผนังด้านใน การไหลย้อนกลับของอากาศ และการสูญเสียผง รวมถึงป้องกันการจับตัวเป็นก้อนที่เกิดจากการป้อนวัตถุดิบโดยตรง

คุณสมบัติหลัก:
A. ใบพายผลิตจาก SUS304 ถูกสุขอนามัยและทำความสะอาดง่าย
B. ขับเคลื่อนด้วยพูลเลย์ พร้อมซีลเชิงกล ทำงานเสถียรและไม่มีการรั่วไหล
C. ไม่เพียงช่วยแก้ปัญหาการป้อนวัตถุดิบ แต่ยังช่วยทำให้อิมัลชัน กระจายตัว และผสมวัตถุดิบได้อีกด้วย


ขอบเขตการใช้งาน: เครื่องผสมน้ำกับผงใช้เป็นหลักสำหรับวัตถุดิบประเภทผง เช่น น้ำตาลและนมผง

อุปกรณ์หลักของระบบเติมของเหลว
ถังผสมแรงเฉือนสูง

รายละเอียดอุปกรณ์: ถังผสมแรงเฉือนสูงติดตั้งเครื่องทำอิมัลชันแรงเฉือนสูงแบบติดตั้งด้านบน และแผ่นกั้นการไหลวนภายในตัวถัง ขณะทำงาน วัตถุดิบจะเกิดการไหลเวียนแบบดับเบิลดี เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการละลายผงที่มีความหนาแน่นต่ำ ผงและของเหลวจะผ่านกระบวนการกระจายตัว การเฉือน การทำอิมัลชัน และการผสมผ่านหัวเฉือน

คุณสมบัติหลัก:
A. เลือกวัสดุส่วนที่สัมผัสกับผลิตภัณฑ์ได้ตามต้องการ ได้แก่ สเตนเลส SUS304 / SUS316L
B. ความเร็วรอบของหัวเฉือนด้านบน: 2,900 รอบ/นาที
C. สามารถปรับแต่งแจ็กเก็ตสำหรับทำความร้อนหรือทำความเย็นได้
D. ฉนวนกันความร้อนแบบโฟม PU หรือใยหิน

ขอบเขตการใช้งาน:
ถังผสมแรงเฉือนสูงแบบติดตั้งด้านบนใช้กันอย่างแพร่หลายในกระบวนการละลาย ผสม ทำอิมัลชัน และเตรียมวัตถุดิบ สำหรับอุตสาหกรรมอาหารสัตว์เลี้ยง ผลิตภัณฑ์นม เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส และเคมีภัณฑ์

อุปกรณ์หลักที่ใช้ร่วมกัน:
ระบบทำความสะอาด CIP อัตโนมัติเต็มรูปแบบ

รายละเอียดอุปกรณ์: ระบบนี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมยา อาหาร และอาหารสัตว์เลี้ยง ช่วยแก้ปัญหาด้านการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อที่หลากหลายในกระบวนการผลิตภาคอุตสาหกรรม เป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับสายการผลิตอาหารสัตว์เลี้ยง เช่น อาหารสัตว์เลี้ยงแบบเปียก เนื้อสด สารปรุงแต่งกลิ่นรส ระบบเติมของเหลว และผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพสัตว์เลี้ยง

คุณสมบัติหลัก:

A. ควบคุมด้วย PLC อัตโนมัติเต็มรูปแบบ มีกระบวนการทำงานเป็นมาตรฐาน และสั่งงานได้ด้วยปุ่มเดียว
B. รองรับการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออุปกรณ์แปรรูปและระบบท่อแบบออนไลน์และภายในสถานที่ติดตั้ง
ค. เลือกสารทำความสะอาด เช่น กรด ด่าง น้ำร้อน น้ำรีไซเคิล น้ำสะอาด และสารฆ่าเชื้อโดยอัตโนมัติ พร้อมสลับกระบวนการทำความสะอาดโดยอัตโนมัติ
ง. ควบคุมอุณหภูมิและความเข้มข้นของสารละลายชนิดต่าง ๆ โดยอัตโนมัติ

ฟังก์ชันหลัก: 

ก. ทำความสะอาดภายในอุปกรณ์การผลิตและระบบท่อแบบออนไลน์และทำความสะอาดภายในสถานที่ติดตั้ง เพื่อให้มั่นใจว่าอุปกรณ์สะอาดตามมาตรฐาน
ข. ฆ่าเชื้อภายในอุปกรณ์การผลิตและระบบท่อแบบออนไลน์และทำความสะอาดภายในสถานที่ติดตั้ง ช่วยลดการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในอุปกรณ์ให้เหลือน้อยที่สุด